Le vin rend le teint beau

Ave, couleur du vin clair,
Saveur sans pareille.
Veuille nous enivrer

Qu’elle soit sans crainte la table où il y a du vin pur.

Heureux le ventre qui t’absorbe,
Heureux le gosier que tu mouilles,
Heureuse la bouche que tu laves.

Louons le vin,
Exaltons les buveurs.
Confondons les non-buveurs pour l’éternité.

Amen

Juan Ponce (XVe siècle)